寿司　もり田｜北九州市小倉北区｜北九州エリア

グルメ情報ページ

最終更新日：2015/11/13

当店では、関門海峡・日本海・周防灘・玄界灘・五島列島のすばらしい食材に出会えます。

当店のここがこだわり！～福岡ブランドに選ばれた理由～

北九州では周りが海に恵まれ、新鮮な食材が四季折々に楽しみを持ってきます。季節ごとにそれぞれの素材をご賞味ください。北九州中央卸売場を主に、北は山口県萩、東は瀬戸内海、南は周防灘、西は玄海・五島列島等々から求め、味わって頂いています。

【商品コメント】

主にケンサキを用いますが、季節でコウイカ・アオリイカ・ヤリイカ等を使い、イカの表面に包丁目を入れ波が立つ様に見せ、ウニや木の芽をあしらい香りと味を味わって頂く。あらいそと名付けています。当店の人気の一品です。

【料金のご案内】

　540円

鯖ずし

￥324

関西寿司の代表格。秋から春に脂がのり、おいしく満足します。

穴子

￥540

豊前海にそそぎこむ耶馬渓の豊富な栄養を一杯含んだ川が流れ込み、よく脂ののった穴子をよりおいしく仕込んでいます。

マグロ

寿司の代表格黒マグロ。しかも青森県大間の一本物。（時価）

コハダ

江戸時代から今日迄、延々と寿司の中で絶対なくてはならない代物でそれぞれの店の味を醸し出しています。