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最終更新日:2017/09/05 1つ前のページに戻る

タカクラホテル福岡 日本料理「花万」

おかげさまで、来年開業50周年。
”味のタカクラ”が誇る手作り料理のぬくもりを、九州・博多の豊かな”旬の幸”が彩る真心のおもてなしで。

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電話番号 TEL:092-731-2007
住所情報 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目7-21
アクセス 電車
■西鉄大牟田線「薬院駅」北口より 徒歩1分
■地下鉄七隈線「薬院駅」1番出口より徒歩2分
■地下鉄七隈線「渡辺通駅」1番出口より徒歩3分
お車
■都市高速「天神北ランプ」より南へ10分
■JR「博多駅」より10分
■福岡空港より20分

イベント・トピックス

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

タカクラホテル福岡 日本料理「花万」のこだわりのポイント

「見えないところにも老舗のプライド」                     
                                       
タカクラホテル福岡には、1968年の開業から代々の和食料理長に受け継がれる「約束」があります。

それは、毎朝、料理長自ら福岡市鮮魚市場と青果市場で、新鮮な旬の食材を仕入れること。魚介の脂のりや大きさ、野菜の鮮度。足と目で確かめたものだけを使い、地元九州産のものを・・・そうした表には見えないこだわりが、”料理がおいしいホテル”という信用を築き、守ってまいりました。                

日本料理とは思えないスタイリッシュな店内には、ホテルオーナーこだわりのワインセラーを設置。おだやかな自然光とモダンなインテリアが作り出す空間には、上質なくつろぎの時間が流れています。

本格懐石から手頃なランチ企画まで多彩なメニューを、老舗ホテルならではの真心こもるおもてなしでご堪能下さい。

こだわりの一品

推薦商品:秋のレストランフェア 2017
        ◇◆和懐石◆◇

【商品コメント】

秋の食材をふんだんに使用した和懐石。その日の朝仕入れた魚からつくられるお料理は、どれも新鮮な美味しさが詰まっています。デザートは、月に雲がかかる様を表現した料理長の遊び心。優美で細やかなお料理の数々を、秋の夜長に、どうぞご堪能ください。

【期間】
H29年9月15日~11月12日

【料金のご案内】

お一人様6,800円(税・サ込)

◆メニュー内容◆

前菜    松茸菊菜浸し
       胡麻豆腐
       ずわい蟹薯蕷蒸し
       秋かます奉書焼き
       丸十と百合根団子
       穴子松露寿司
       翡翠銀杏
       酢どり茗荷

椀物    松茸玉地蒸し

お造り   鯛菊花造り

焼き物      銀鱈西京焼き
       殻付き帆立貝バター焼き
       赤万願寺とうがらし
       粟麩二色田楽
       菊花蕪甘酢漬け
       かぼす

蒸し物    秋野菜のせいろ蒸し

揚物    松茸白身巻き揚げ
       海老大葉梅肉揚げ
       ずわい蟹磯辺チーズ揚げ
       紅葉芋煎餅
       稲穂

お食事   栗ご飯 止め椀

甘味    月見マンゴームースヨーグルトソースかけ


ご予約制となります。
※前日までの要予約。
※当日の場合、一部メニューを変更する場合がございます。

ピックアップメニュー

宮崎産きなこ豚のロースカツ御膳

【料金】1,800円(税・サ込み)

宮崎県都城市にある「はざま牧場」で、澄んだ空気と清流の中で育てられている。
大豆からできる栄養価の高い「きなこ」と厳選したトウモロコシ等をブレンドした飼料で育つ豚は、豊かな植物性たんぱく質で甘みが増した脂が絶品。

※メニュー内容については、天候、食材の都合等により変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。

平日・お昼限定「ゆったり個室プラン」 完全予約制

【料金】3,500円(税・サ込み)

女子会やご接待にピッタリ♪

※季節ごとにメニューを更新。
※個室を2時間無料でご利用できます。
※前日までの完全ご予約制となります。

料理長おまかせ懐石

【料金】6,000円~承ります

料理長自ら福岡市鮮魚市場へ出向いて、買い付ける新鮮な海の幸や山の幸。
その素材を活かした繊細な美しいお料理を、6,000円よりご予算に応じてお作りいたします。
お気軽にお問い合わせください。

前菜 / 椀物 / 造り / 他 全8品
※写真は10,000円の懐石料理のイメージです。

 

花万 秋の宴会プラン (飲み放題2時間付き)

【料金】6,000円~(税・サ込み)

スタッフおすすめ【飲み放題付】のお得なプランです。
博多ならではの新鮮なお魚を楽しんでいただける、内容充実のお料理と
老舗ホテルならではのサービスで、楽しいお時間をお手伝いさせて頂きます。

◇旬魚の塩焼き&鯛酒蒸しコース◇
         ・・・6,000円(税・サ込)
“旬のお魚と嬉しいお料理が、お得な価格で勢揃い!”
◇お造り五種盛り&天麩羅コース◇
         ・・・7,000円(税・サ込)
“新鮮なお刺身とからっと揚がった天麩羅は格別”
◇お造り七種盛り&殻付き帆立貝のバター焼きコース◇
         ・・・8,000円(税・サ込)
“新鮮なお刺身がなんと7種類、殻付き帆立貝の身もプリプリ”

※プラン詳細につきましては「花万」までお問合せ下さい。

お子様お祝いプラン (お食い初め・お餅踏み)

【料金】大人2名 お子様1名
       15,000円~(税・サ込み)

お子様の成長を祈るお祝いの御席を、心をこめたおもてなしと美味しいお料理、大小4室の個室をご用意してお手伝いさせて頂きます。

【嬉しいプラン特典付】
1.アニバーサリーケーキプレゼント
2.ホテル内写真場での記念撮影を割引価格でご案内
※プラン詳細につきましては「花万」までお問合せ下さい。

ゴマのエクレア

【料金】600円(税・サ込み)

花万自慢の手作りデザートです。
ランチ・ディナーと共にお楽しみ下さい。

基本DATA

動画

名称 タカクラホテル福岡 日本料理「花万」
住所 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目7-21
TEL 092-731-2007
FAX 092-712-7429
メールアドレス https://www.takakura-hotel.co.jp/
営業時間 ランチ   11:30~14:30
ディナー 17:30~22:00[O.S.21:30]
定休日 年中無休
アクセス 電車
■西鉄大牟田線「薬院駅」北口より 徒歩1分
■地下鉄七隈線「薬院駅」1番出口より徒歩2分
■地下鉄七隈線「渡辺通駅」1番出口より徒歩3分
お車
■都市高速「天神北ランプ」より南へ10分
■JR「博多駅」より10分
■福岡空港より20分
クレジットカード 各種OK (VISA,JCB,DC他) デビットカード
駐車場 あり(28台)
駐車場コメント 1000円以上ご利用で3時間無料券進呈
WEBサイト http://www.takakura-hotel.co.jp/restaurant/hanaman/index.htm
座席 66席 (ホール 28席 & 個室(4室)38席)
個室 有 (下記情報欄ご参照)
備考 【個室情報】
・個室「牡丹」 6~12席(畳&掘りごたつ式)
・個室「桔梗」 5~10席(畳&掘りごたつ式) 
・個室「水仙」 3~6席(畳&掘りごたつ式)
・洋個室「蘭」 5~10席(テーブル席)
平均予算

昼:1800円 〜 5000円

夜:4000円 〜 10000円

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