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最終更新日:2017/04/20 1つ前のページに戻る

とりまぶし

福岡の美味しい鶏料理を一度に楽しめる専門店

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電話番号 TEL:092-260-7273
住所情報 福岡市博多区中洲5-3-18 Tm-16ビル1F
アクセス ◆地下鉄空港線「中洲川端駅・2番出口」より徒歩2分
◆ 「明治通り」から「千日前通り」に入って、すぐ。

イベント・トピックス

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

とりまぶしのこだわりのポイント

『とりまぶし』は鶏の旨さを味わい尽くせる店です。
鶏は福岡の誇る「華味鳥」を使用。福岡の新鮮な食材にこだわり、ひつまぶしのようにいただく「とりまぶし」。
そのままで、薬味をつけて、たまごを絡めて、水炊きのスープをかけてと、十色の召し上がり方でお楽しみいただけるお料理です。
普段使いにも観光のお客様にも、福岡の風土を感じてお楽しみいただければ幸いです。

こだわりの一品

推薦商品:とりまぶし御膳

【商品コメント】

店名でもある名物【とりまぶし】は、鰻のひつまぶしにヒントを得た料理です。

ブランド鶏「華味鳥」の皮ともも肉に下味をつけてから一気に焼き上げ、これを特製しょうゆダレをかけたご飯と混ぜていただきます。食べ方で、4つの美味しさが楽しめます。

①香ばしく焼いた鶏と醤油ダレのからんだご飯を混ぜて。鶏皮のパリパリ感と、湧き出る肉汁がたまりません。

②テーブルに薬味をご用意しております。お好きな薬味を使って、お楽しみ下さい。

③温泉玉子をかけて、まろやかな玉子が甘いタレの染みたご飯にからむ旨さを堪能。

④締めは濃厚な『水炊きのスープ』。飲んで良し、ご飯にかけて さらに良し!

【料金のご案内】

◆並・・・1,200円

◆上・・・1,450円

◆特上・・1,700円

ピックアップメニュー

博多水炊き・とりまぶしセット 一人前(二人前からのご注文)

◆2,500円(税別)
店主が10年の歳月を掛け研究し、素材や水、産地、鮮度に徹底的にこだわり抜いて完成した博多水炊き。ぷりぷりのお肉をたくさん召し上がっていただきたい為、当店の水炊きにはつくねが付きません。骨も血も丁寧に取り除いているので、気持ちよくかぶりついていただけます。自家製の橙ポン酢もよく合います。
<具の追加できます>
*肉 900円(税別)
*野菜 800円(税別)
*ポン酢セット 300円(税別)

ウメコース

◆4,000円(税別)
当店自慢の水炊きと、そのスープで頂く「とりまぶし」が絶品!
+1500円(税別)で飲放がお付けできます。
◆コース内容◆
・お漬物
・皮酢
・ゆば豆腐
・いか明太
・蒸しどり酢みそ掛け
・焼手羽
・博多水炊き
・とりまぶし
・冷凍あまおう練乳掛け

博多水炊き御膳

◆1,700円(税別)
お一人様向けの「水炊き」です。一人では水炊きが食べられない・・・とあきらめていらっしゃった方に食べて頂きたく、ご用意しました。
プリプリした鶏肉と新鮮野菜をコラーゲンたっぷりのとりスープで炊き上げ、自家製橙ポン酢でお召し上がりいただきます。
「華味鳥」のガラでとった濃厚スープが決め手です。

水炊きうどん御膳

◆900円(税別)
うどんのスープは水炊きのスープを使用してますので、あっさりと、でも鶏の旨味も感じて頂ける「うどん」です。
御飯はかしわめしに変更できます。

焼手羽(1本より)

◆150円(税別)
「華味鳥」の美味しさを一番感じて頂ける焼物。「とりまぶし」で大変人気の お料理です。
注文を受けてから、お焼きします。
※多少お時間をいただきます。

ゆば豆腐

◆480円(税別)
福岡市内にある老舗の豆腐店より、毎朝出来立てを届けていただいております。
甘めの醤油タレが何ともよく合います。
当店で一番人気のおつまみです。

お酒に合う おつまみも充実しています。


福岡を感じて頂けるよう、器は「小石原焼」を使用。

 

お一人さまにも。くつろげるカウンター席で周囲を気にせず料理をじっくり楽しめます。

 

*ランチ営業 *コース料理、飲み放題ございます *お子様連れ歓迎 *貸し切り可

基本DATA

動画

名称 とりまぶし
住所 福岡市博多区中洲5-3-18 Tm-16ビル1F
TEL 092-260-7273
営業時間 11:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
アクセス ◆地下鉄空港線「中洲川端駅・2番出口」より徒歩2分
◆ 「明治通り」から「千日前通り」に入って、すぐ。
クレジットカード VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
駐車場
駐車場コメント 近隣の有料駐車場をご利用ください
ヒトサラ【とりまぶし】 コースのみですが、ネット予約可能です
ぐるなび【とりまぶし】 コースのみですが、ネット予約可能です
食べログ【とりまぶし】
座席 28席 (1Fカウンター8席・2Fテーブル20席 ※2F貸し切り可能)
個室
備考 <飲み放題>
すべてのコースに飲み放題をお付けできます
※2時間(L.O.90分)
 +1500円(税別)
  ・ビール
  ・ウィスキー
  ・焼酎(芋・麦・米)
  ・日本酒
  ・梅酒
  ・ノンアルコール(お茶)
 
1500円の飲み放題メニューに+300円(税別)で
アップグレードすることができます
  ・あらごし (もも酒・みかん酒)
  ・ゆず酒
  ・赤ワイン
  ・白ワイン

◆wi-fiやスマートフォンの充電器、電源も随所に設置しておりますので、ご利用ください。
平均予算

昼:1200円 〜

夜:1200円 〜

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