日本酒との相性にとことんこだわり、割烹に負けないクオリティーをお約束します。
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TEL:092-409-3178 |
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福岡市博多区店屋町2-30 |
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◆福岡市営地下鉄「呉服町駅」1番出口より、徒歩3分 ◆「大博通り」から「冷泉公園」方面へ入った1つ目の路地 |
*魚にこだわる!「快眠活魚」
「快眠活魚」とは、活きている魚に針を刺して運動中枢をマヒさせ、
生きた状態のまま魚を眠らせた状態にしたもの。
高い鮮度、品質を保持しているとされています。
*わさびにこだわる!
富士山の湧き水で育った日本一の本わさびを使用しています。
*鶏にこだわる!
日本三大美味鶏に数えられている「比内地鶏」を使用しています。
*塩にこだわる!
「一番釜」だけの「極上塩」を使用。
*山椒にこだわる!
注文した分だけ、石臼で挽いていただいています。
香りも口当たりも良い山椒です。
*味噌にこだわる!
添加物を使用せず自然熟成させた減塩の味噌。
*日本酒にこだわる!
日本酒は栓を抜くと酸化が始まり風味が落ちると言われており、
あえて20種類前後しか並べていません。
熟成させた方が良い物は、一番美味しい時に提供しています。
*お客様の健康を気遣う!
化学調味料は一切使いません。
生産者にお会いし、素材を大切にしている方と お取引しております。
【商品コメント】
当店の造りは、おまかせでオススメの刺身を提供します!
季節により内容は変わりますが、ずばり!たか志オススメのオールスター。
ほとんどのお客様が注文される大人気メニューです!
【料金のご案内】
◆7種・・・1,980円(税別)
【その他・備考】
◆5種・・・1,480円(税別)
◆店主おまかせ盛・・・2,500円~(税別)
名称 | 目利きのたか志 |
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住所 | 福岡市博多区店屋町2-30 |
TEL | 092-409-3178 |
FAX | 092-409-3198 |
営業時間 | 17:00~24:00 (オーダーストップ23:30) ※平成29年10月より営業時間が変わりました |
定休日 | 日曜日・祝日 |
アクセス | ◆福岡市営地下鉄「呉服町駅」1番出口より、徒歩3分 ◆「大博通り」から「冷泉公園」方面へ入った1つ目の路地 |
クレジットカード | Master / Visa / JCB / AMEX / Diners |
駐車場 | 無 |
駐車場コメント | 近隣にコインパーキング有 |
WEBサイト | http://www.mekikinotakasi.com/ |
座席 | 35席 (カウンター 9席・テーブル 20席・個室(座敷席)6席) |
個室 | 有 (座敷席・・・6名様まで) |
備考 | ◆ご予約に限り、予算に応じてのコース料理可能です (5,000円~) ◆当店では季節や旬によってお料理メニューを考案しているため、毎日メニューは変わります。目利きをした旬の食材を提供します。 |
平均予算 |
夜:5,000円 ~ 7,000円 |
福岡ブランド.com参加企業とサイト会員様のコミュニケーション掲示板を用意しています。
※最新の書き込み5件をご紹介します。
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