• 福岡市 中央区
• 居酒屋・ダイニングバー

大衆ワイン酒場Quiche×Quiche(キッシュキッシュ)

おしゃれな店内で楽しむワインとキッシュ

店名でもある「キッシュ」は、福岡・糸島の契約養鶏場から直送の「糸島卵」と新鮮野菜をたっぷり使用しています。 また、ワインは店主自ら試飲会に参加して仕入れ、赤・白・スパークリングを常時約７０～８０種類 取り揃え。 大人の空間で、ワインとワインに合う料理をご堪能ください。

福岡市中央区薬院２－２－３３ OAS薬院ビル1F
TEL：０９２－７１６－７１００
営業時間：１６：００～３：００　（L.O. ２：３０）

• 福岡市 中央区
• うどん・そば

うどん日和

自家製麺生麺の茹でたて♪天婦羅もあげたて♪
少々お時間を頂きますが温かいお気持ちでお待ち下さい^_^

福岡市中央区六本松の静かな住宅街に幅広い世代が集まる憩いの場『うどん日和』 お一人様はもちろん家族連れなど それぞれのライフスタイルに溶け込み地域に根ざした店づくりを心掛けています。 インテリアも素敵な明るい店内でオシャレにうどんを楽しめます！ 麺は福岡県産の小麦粉を２種類、独自の配合で毎日当店で自家製麺！ うどん出汁は昆布出汁をベースに、 ５種類の節類をゆっくり煮出して完全無添加で仕上げています。

福岡県福岡市中央区六本松4-4-12 エステートモア六本松2 1F
TEL：092-714-5776
営業時間：[月～金］　　11:30～15:00 17:30～21:00
[土・日・祝]11:30～15:00
但し麺売り切れ次第終了

• 福岡市 中央区
• フレンチ

ＢＩＳＴＲＯ　ＴＯＫＩ (ビストロ　トキ)

丁寧な仕込みを必要とする料理を、日々の作業で身に付けた技術で情熱と手間をかけおつくりします。フランス料理の魅力が詰まった一皿はいかがですか？

福岡の山海の恵をストレートにフランス料理でお届けしたい わたしたちが大切にしているのはただひとつ素材の味を生かすこと 絶えず本物のフランス料理を追及して・・・ 皆様のお越しを心待ちにしております

福岡県福岡市中央区唐人町３丁目２−１
TEL：092-734-5525
営業時間：ランチ 　11：30～14：00（LO13：30）
ディナー 18：00～23：00（LO22：00）

• 福岡市 中央区
• 和食

タカクラホテル福岡　日本料理「花万」

２０１８年、秋。おかげさまで開業５０周年。
”味のタカクラ”が誇る手作り料理のぬくもりを、九州・博多の豊かな”旬の幸”が彩る真心のおもてなしで。

「見えないところにも老舗のプライド」 タカクラホテル福岡には、1968年の開業から代々の和食料理長に受け継がれる「約束」があります。 それは、毎朝、料理長自ら福岡市鮮魚市場と青果市場で、新鮮な旬の食材を仕入れること。魚介の脂のりや大きさ、野菜の鮮度。足と目で確かめたものだけを使い、地元九州産のものを・・・そうした表には見えないこだわりが、”料理がおいしいホテル”という信用を築き、守ってまいりました。 日本料理とは思えないスタイリッシュな店内には、ホテルオーナーこだわりのワインセラーを設置。おだやかな自然光とモダンなインテリアが作り出す空間には、上質なくつろぎの時間が流れています。 本格懐石から手頃なランチ企画まで多彩なメニューを、老舗ホテルならではの真心こもるおもてなしでご堪能下さい。

福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目7－21
TEL：092-731-2007
営業時間：ランチ 　11：30～14：30
ディナー 17：30～22：00［O.S.21：30］

• 福岡市 中央区
• もつ鍋

もつ鍋　やましょう

博多の味を大切に提供しています

平成八年二月の開店以来、博多名物もつ鍋の変わらぬ味を守り続け、お客様に満足していただきたい。

福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-26
TEL：092-722-0200
営業時間：[月～金] 17：00～翌1：00 [土・日・祝] 16：00～翌1：00 0:30(L.O) 日曜営業

• 福岡市 中央区
• 焼肉

たんか

魂を込めた最高の一品を

吟味した上質の肉の様々な部位をしっかり熟成させて柔らかさと旨味を引き出し、一つひとつ魂を込め調理し、最高の状態でお手頃価格でご提供するのが、私たち「たんか」というお店です。 気取らない落ち着いた雰囲気の店内で、最高の牛料理体験をお楽しみ下さい。一口食べて頂けたら、必ず笑顔にする自信があります！！

福岡県福岡市中央区清川2-19-28 １階
TEL：092-531-8529
営業時間：18:00～3:00（OS 2:00）

• 福岡市 中央区
• 会席・懐石

博多料亭　稚加榮

語り継がれる博多料亭の味

博多料亭 稚加榮は昭和三十六年に、食の都とも呼ばれる博多に誕生しました。 料亭の象徴とも言える生簀から豪快にすくい上げられる玄界灘の幸たちは、お越しいただいた大勢のお客様の舌だけでなく、心までも満足させてくれます。 その新鮮な海の幸と、料亭で培われた技が辛子明太子をはじめとした数々の美味しさを生み出し、皆様からご好評いただいております。 私たちは、これからも皆様の心の中に語り継がれる博多料亭の味を、ここ博多で作り続けてまいります。

福岡県福岡市中央区大名2-2-17
TEL：092-721-4624
営業時間：◆カウンター
　月～金　17：00～22：00
　土日祝　11：30～22：00
◆お座敷（※要予約）
　月～日　11：30～22：00

• 福岡市 中央区
• ラーメン・つけ麺

博多元助

博多初つけ麺専門店　濃厚豚骨魚介つけ麺の博多元助

「博多ラーメン文化に一石を投じたい！」と、魚介部分を煮干し主体にしたつけ汁、コシと滑らかさを重視した極太麺を開発しました。 業界発の「冷めないアツアツのつけ汁」を可能にする、全席ＩＨヒーターを導入し、博多の人にも喜んでいただける「冷めない濃厚豚骨魚介つけ麺」をご提供しています。

福岡市中央区薬院2丁目2-2　薬院ビル
TEL：092-714-7739
営業時間：11:00～23：00

• 福岡市 中央区
• パン・ベーカリー

La Brioche 大濠本店　（ラ ブリオッシュ）

食は生命なり

ラブリオッシュでは、イタリアのトスカーナの生活スタイルをベースとして、できる限り自然に近い原材料、野菜であれば、ハウスものではなく堆肥使用の路地栽培による科学物質を一切使わない無農薬野菜など、素材そのものに生命力があり、なによりも元気な材料を使うようにしています。これからも不要なものは加えず、必要なものは省かない姿勢を基本とし、人々の食生活に安全で健康の面から少しでも貢献して行きたいと願っています。

福岡県福岡市中央区荒戸2-1-19
TEL：092-751-4628
営業時間：a.m.7:30～p.m.19:30

• 福岡市 中央区
• イタリアン

イタリア料理 トラットリア・デルチェーロ

イタリア各地の郷土料理を、その地方色と供に…

Mangiare.Cantare.Amore.
食べて.歌って.愛して…それがイタリア。
何処かで耳にしたことがありませんか？
食を楽しむ！
それはイタリア人が、とても大事にしている事。
そして育まれてきた食文化は、どこまでも深い母の温もり。
イタリア各地に伝わる郷土料理に想いを込めて…。

福岡市中央区薬院1-11-7 SビルⅡ2F
TEL：092-714-0975
営業時間：11:45～15:00(L.O14:00)
17:30～23:00(L.O21:30)

• 福岡市 中央区
• パン・ベーカリー

天然酵母石窯パンの店 simon（シモン）

天然酵母・石窯の老舗のパン屋

素材にこだわり、おいしいパン作りには妥協を許さず、 福岡市の皆様に愛されること早50年。 自家製の天然酵母を使用した手作りのパンは口に入れるとふわ～っととろける不思議な食感♪味の深みとまろやかさを感じられます！ 石窯で焼きあがったパンの匂いが感じられる店内には、イートインスペースも あるので、焼き立てのパンを召し上がっていただくこともできます！ 美味しいパンが勢揃いの【天然酵母石窯パンの店 simon】へ 是非一度お立ち寄り下さい。

福岡市中央区港2ｰ15ｰ5
TEL：092-741-6175
営業時間：6:00～20:00
◆イートインコーナー(9:00～17:00)

• 福岡市 中央区
• 焼き鳥

焼き鳥　藤よし

真心こめて、一串一串

「藤よし」の焼とりは一串一串の持ち味を十分引き出すことを最重点に、切り方、刺す順番まで十分配慮して一本の串の中に十分な満足を頂ける努力をし、この４５年間、常に心捧げて参りました。今世間で云われておりますコラーゲンたっぷり納得の一串一串が、ご賞味頂けます。

福岡県福岡市中央区西中洲9-6
TEL：092-761-5692
営業時間：16:00～23:00（OS22：30）

• 福岡市 中央区
• 焼き鳥

焼き鳥　かわ屋

原点回帰

安くて美味しいことが、あたり前の店を目指しています。

福岡県福岡市中央区白金1丁目15-7
TEL：092-522-0739
営業時間：17:00～24:00

• 福岡市 中央区
• もつ鍋

牛もつ鍋 なの川

新鮮生もつと相性ピッタリの秘伝スープ仕立て

　冷凍ものを一切使わないなど、すべての食材にこだわっています。一度食べると二度、三度と足を運んでくれるお客様が多くプロ野球選手も、試合で来福した際に多数来店していただいています。女性のお客様にも人気のアットホームな雰囲気です。週末には、お早めにご予約いただけると大人数でも対応できます。

福岡県福岡市中央区那の川2丁目5-12
TEL：092-526-6078
営業時間：【平日】17:30～1:00
【日祝】17:30～12:00

• 福岡市 中央区
• うどん・そば

株式会社　因幡うどん

昔と同じ材料を使い、昔と同じ作り方を守り、ていねいに作ったうどんです。

　北海道羅臼（ラウス）産天然昆布、五島・島原産煮干いりこ、日田・原次郎左衛門の醤油、赤穂の塩等、出来得る限り昔と同じ材料にこだわり、大量の昆布を一晩水出しして、濃縮ダシやダシパック等は一切使わないで、ゆっくり丁寧にあくを取りながらとった「だし」と、佐賀・福岡産小麦とおいしいオーストラリア産小麦を半々にブレンドし、足で踏んで一晩寝かせ十分に熟成させた、ふっくらやさしい「麺」。体と心にやさしい、天然ものだけを使った海の恵みの「だし」は、日本の昔からの健康食です。塩分制限のない方はどうぞ最後迄「だし」を召し上がって下さい。

福岡市内に5店舗（天神・博多駅・渡辺通・福岡空港）
TEL：092-721-1345/事務所
営業時間：7:00～21:30（店舗により異なる）

• 福岡市 中央区
• ラーメン・つけ麺

めんくいや

チャーシューがウマイ！博多の老舗

めんくいやは昭和５５年からこの場所で営業させていただいてます。当時より常に改良を加えつつ麺やスープ、チャーシュー、餃子等全て自家製にこだわり、私たちで作ってきました。 元々久留米ラーメンの流れを汲んでいる為に麺は二回取り、そのため長浜などに比べ長さが半分になっています。麺を作るのに技術はいるものの、食べやすくなっています。スープはあっさりしてハッキリしたトンコツ味を目指し毎日食べられる安全でおいしいラーメンを作っています。 製法にこだわり抜いたチャーシューは、お客様から大好評で全てのラーメンにトッピングされています。 今後もさらに美味しいラーメンを作れるように頑張ります。いつもありがとうございます。

福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-27 待鳥ビル1F
TEL：092-712-9551
営業時間：１１：００～２４：００（土日祝　～２３：００）

• 福岡市 中央区
• 居酒屋・ダイニングバー

釣船茶屋　ざうお

遊び心を感動へ

「釣り」という付加価値を通じ、親子３世代で楽しんで頂ける居酒屋“釣船茶屋ざうお”。 「食」を囲むお客様の笑顔と感動を追求し、これからも皆様の遊び心をかきたてるお店創りをして参ります。

福岡市中央区長浜1-4-15
TEL：092-716-9988
営業時間：◆月～金 17：00～23：00
◆土日祝
　【ランチ】11：30～14：30（O.S.）
　【ディナー】16：00～23：00（O.S.22：00）

• 福岡市 中央区
• 中華

中国菜館　福新楼

福新楼は２００４年に創業１００周年を迎えました。

明治３７年（１９０４年）福岡で最初の中華料理店として誕生しました。最高の料理と最高のご奉仕を提案・提供する「美味求心」という経営理念のもと、時代に流されず、本物の味を本物の調理でご提供致します。

福岡県福岡市中央区今泉1-17-8
TEL：092-771-3141
営業時間：11：30～22：00（OS. 21：00）

• 福岡市 中央区
• 居酒屋・ダイニングバー

食と酒 なかむた

丁寧な仕事で作り出される和食を、癒しの空間・古民家でゆっくりお召上がり下さい

ビルやマンションの間にひっそりと佇む一軒の古民家。くつろぎの時間が始まります。筑後の地酒「旭菊」など、店主おすすめの日本酒を品揃え。その日本酒に合う日本料理いろいろご用意いたします。 また食材にもこだわっており、すべての食材は地元産を中心に、魚は玄界灘で獲れた季節ごとの旬魚、野菜は近郊の低農薬・低化学肥料の物など、安心で、味わいも確かなものを選びます。

福岡市中央区平尾１－１２－３
TEL：０９２－５２２－８３２３
営業時間：１８：００～２４：００
（※ただし予約時のみランチ営業いたします）

• 福岡市 中央区
• スイーツ（和洋菓子）

フランス菓子　16区

ダックワーズを生んだ三嶋隆夫の店　フランス菓子１６区

　おいしいものをおいしいうちに。常に少しでも作りたてに近い状態でお手元に届くようにと最善の努力を続けています。焼菓子は素材の持つ味や香り、焼きたての食感をそのまま楽しんでいただきたいと防腐剤や脱酵素剤は一切使わず、毎日焼き続けています。季節のパイはいつも焼きたてをお買い求めいただけるよう、お客様の目の前で焼きあげ、生ケーキには旬のフルーツを多く取り入れ、その日のうちに売り切ってしまうため、少しずつ何度も追加で仕上げるなどしてお菓子の鮮度を一番大切にしています。

福岡県福岡市中央区薬院4-20-10
TEL：092-531-3011
営業時間：9:00～19:00
（2F喫茶コーナー：10:00～18:30）

• 福岡市 中央区
• イタリアン

イタリア料理　Perche No!?

パスタだけではない本当のイタリア料理

　福岡というイタリアに似た風土の土地に根ざし、福岡（九州）はもちろん日本全国、ヨーロッパからの食材を吟味し今のイタリアと同じ感覚で、日本人だけでなく、イタリア人にもわかる本物のイタリア料理を提供しています。季節とは空気みたいなものであり、人間関係と似ています。私たちはお客様に料理以外の空気を感じていただけたらと思っています。 　私の仕事は人と人をつなぐことだと思います。レストランは人と人をつなぐ場所。当たり前のことですが、私は仕入れに行きます。素材を見るのはもちろんですが、仕入れている人、作っている人と話すのが目的です。もちろん畑に行くのも好きです。その話から‘季節’という料理を作ります。なぜなら全てのお客さんに同じ料理を出すことは不可能だと思うからです。肉も魚も熟成という変化をします。野菜も同じ季節のものでも味も香りも違います。 　私にとってと言うかレストランにとってお客さんも素材の一部のように感じています。お客様自体気づかないかもしれないけれど、私は常連客の予約状況で仕入れをして出すタイミングを考えます。季節の変化も同じことです。そういう意味でもレストランはお客様と共に作っていくものだと思います。 　素材はもちろん大切です。その素材を生かすことは、もっと大切なことです。そしてそれを美味しく食べることは全ての喜びのように思います。

福岡県福岡市中央区警固2-17-10　スパジオけやき通りビル1F
TEL：092-725-3579
営業時間：12:00～14:00 O.S（月・火休み）
18:00～21:00 O.S

• 福岡市 中央区
• パスタ・ピザ

PIZZAREVO（ピザレボ）薬院店

本格ピザを手軽に低価格で！

PIZZAREVO（ピザレボ）とは【革命・革新】をコンセプトにした、手作り窯焼きピザの専門店です。 　＊＊＊手作りの生地＊＊＊ 当店のピザ生地は手作業で１枚１枚丁寧に作っています。生地には厳選した福岡県産小麦粉と長崎県五島灘産の海塩を使用 　＊＊＊具材へのこだわり＊＊＊ チーズやトマトソースはイタリア産を使用。野菜は福岡・糸島の野菜も使用してます。 　＊＊＊窯で一気に焼き上げ＊＊＊ 生地を450度前後の高温の窯で一気に焼き上げるから、外側は香ばしくパリッと、中はモチっとした食感が生まれます。

福岡市中央区薬院１－１０－５新薬院ビル 1F
TEL：０９２－７１８－００１０
営業時間：１１：００～２２：３０（L.O.２２：００）
※売り切れ次第終了
【レボランチ】平日１１：００～１５：００

• 福岡市 中央区
• 各国料理

ロシア料理　ツンドラ

1960年の創業以来、頑なにその味を守り続けるロシアレストラン

　素材の持ち味を活かした素朴なロシアの伝統料理を、老若男女問わず幅広い層のお客様に愛して頂いております。

福岡県福岡市中央区大名2-7-11
TEL：092-751-7028
営業時間：11：00～22：00（O.S 21：00）

• 福岡市 中央区
• 焼肉

焼肉スタミナ亭

良質な素材とお料理を良心的なサービスとお値段で！！

焼肉と言うご馳走。1月に1度よりも1週間に1度召し上がって頂きたい想いと共に頑張ってまいります。

福岡市中央区清川2-8-13
TEL：092-531-6256
営業時間：【月～土】１６：００～翌６：００
【日・祝】１２：００～翌６：００

• 福岡市 中央区
• 焼肉

利花苑

厳選した黒毛和牛を一頭丸ごと競り落とす事で安定したお肉を提供

1964年創業以来、お肉大好きなお客さまに支えられ、育てられて参りました。 初代創業者のアボジ・オモニの韓国料理を基とし、和牛のおいしさを追求するにあたり、２世代にわたり、今尚、進化しながら黒毛和牛の生産者と太いパイプを持ち、厳選和牛１頭競り落としによって地元博多和牛、壱岐牛、伊万里牛の肉ぞろえは、絶対の自信を持っています。

福岡県福岡市中央区大名2丁目3-12
TEL：092-752-8833
営業時間：11:30～翌1:00迄（L.O 0:00）

• 福岡市 中央区
• イタリアン

イタリア料理　マンジャーモ

変わらぬ味、伝統のイタリアの味を福岡で。

１９８２年、福岡藤崎にて創業。親不孝通りへ移店の後、現在の西鉄グランドホテルＢＦ１へ再び移店。福岡のイタリア料理の草分け的存在として、イタリア伝統の味を提供し続けて参りました。市場より仕入れた魚介を使っての料理には定評があります。又、２００５年には中央区高沙に姉妹店「ピッツェリア・ファリーナ」をオープン。こちらも本格ナポリピッツァの店として皆さまに愛されています。

福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテルBF1
TEL：092-715-8855
営業時間：11:30～16:00（OS 15:30）
17:30～23:00（OS 22:00）

• 福岡市 中央区
• 居酒屋・ダイニングバー

海鮮居酒屋　しんすけ

博多の食文化を全国へ！

鮮魚に恵まれた博多の地で毎日自ら行う仕入れ。 そして、脈々と受け継がれる伝統的な調理法の継承。　 気取らない　懐かしい雰囲気の中で、上質なものを提供し、お客様それぞれの大切なひと時に、美味しさと感動をそえる。目指すものは、最高の一期一会。 九州の大地が育んだ食材に支えられる博多の食文化の一端を担い、進化し続ける博多の食文化を全国に発信したいと考えます。

福岡県福岡市中央区大名1-12-30
TEL：092-724-8300
営業時間：１６：００～２４：００（ＬＯ）

• 福岡市 中央区
• 中華

マルコキッチン

美味しさと、感動と、想い出を。

気取らないカジュアルな雰囲気の店内で、私自身が美味しいと思える食材を使い、中国の調理最高峰資格【特級厨師・特級麺点師】を持つ料理人が、一つ一つ心を込めて斬新な本格中華料理を提供しています。 美味しさは勿論、厨房内での料理人たちの匠の技をご覧頂き、感動と思い出をお持ち帰り頂きたいと思います。

福岡県福岡市中央区大名2-2-44 1F
TEL：092-714-7944
営業時間：【月～金】11：30～14：00
　　　　　17：30～23：00（L.o)
【土・祝日】17：30～23：00（L.o)
※土曜日、祝日はランチ営業しておりません

• 福岡市 中央区
• 炭火焼き

レストラン牛王

牛王の味を生み出すのは、本物の味を追求した、この素材、このこだわり

それぞれの素材の輝きと全体の調和がお客様の心に語りかけます。シェフ冥利に尽きるのは、その言葉が通った瞬間です。レストラン牛王は料理だけでなく心地よい時間を提供することをコンセプトにしています。

福岡県福岡市中央区六本松３－１６－２８
TEL：092-731-3802
営業時間：【 ランチ 】１１：３０～１４：３０
【ディナー】１７：３０～２２：００
食材の都合で営業時間より早く終了する場合があります

• 福岡市 中央区
• その他鍋

相撲茶屋　大塚

こだわりに、こだわりを重ねて…

創業以来、味にこだわり、食材にこだわり、そして、おもてなしの心を大切に。 地鶏のガラと厳選食材で作ったちゃんこ鍋や漁獲量が少なく「幻の高級魚」と呼ばれるアラを使った料理等を、非日常的でありながら落ち着きのある店内でお楽しみいただいております。 今後も伝統を守りながら、進化を続ける博多の食文化を全国の皆様にご提供してまいります。

福岡県福岡市中央区高砂1-19-3
TEL：092-531-9100
営業時間：１８：００～２２：００

• 福岡市 中央区
• スイーツ（和洋菓子）

天津甘栗　山田屋

本物の美味しさをお届けして50余年

昭和32年の創業以来、「良い品を皆様に」をモットーに地元のお客様と共に歩んでまいりました。 当店の栗は広大な中国の河北省「万里の長城」付近のごく限られた地域で、マイナス20度の寒さに鍛えられた1本の木から4～5kgしかとれない上質のもので職人が、洗浄、選別そして心を込め焼き上げています。

福岡県福岡市南区桧原5丁目1-17
TEL：092-986-3939
営業時間：9:00～19:00

• 福岡市 中央区
• 水炊き

水たき元祖　水月

1905年創業、博多で百余年、水たき発祥の店。

明治38年、初代・林田平三郎が博多で創業し、三代に渡り、元祖博多水たきの伝統と暖簾（のれん）を守り営業しております。

福岡県福岡市中央区平尾3-16-14
TEL：092-531-0031
営業時間：17:00～22:00（OS 20:30）

• 福岡市 中央区
• 味噌・醤油・お酢ほか調味料

株式会社ジョーキュウ

誠実と信用を社是に付加価値の高い商品づくりを目指します

江戸幕末の安政二年（1855年）、福岡・紺屋町（現在の大名町）にて、創業。 最新の設備のほかに、江戸時代の仕込蔵や明治・大正の家屋など歴史を物語る施設などが脈々と生きています。「誠実と信用」の社是のもと、伝統を守り、より良い製品造りと地域に根差した企業として貢献できることを目指しています。

福岡県福岡市中央区大名1-12-15
TEL：0120-345-556
営業時間：9:00～18:00

• 福岡市 中央区
• 会席・懐石

料亭 松幸

日本の四季を五感で味わう

創業４５年、赤坂　松幸で、四季折々の彩りに贅を尽くし、創意工夫を重ねた滋味深い料理で、優雅で贅沢なひときをお過ごし下さいませ。 披露宴・慶事の慶祝会席・法事の法要会席も承っております。

福岡県福岡市中央区地行浜２-２-３ ヒルトン福岡シーホーク６階
TEL：092-844-8058
営業時間：昼食 11:30～15:00　(OS 14:00)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕食 17:30～22:00　(OS 21:00)